選び抜かれた、馬肉の最高峰を一皿に。

馬小屋独占販売――
きめ細かな霜降りが描く、美しいサシ。
口に入れた瞬間、静かにほどける
ハーブマーブル霜降りを主役に、

色味・鮮度を極めたレバ刺し、
旨みの芯を味わう上赤身、
上質な甘みが広がるタテガミ、
そして濃厚な余韻を残すさくらユッケまで。

約450g、6〜7人前。
馬肉の魅力を、余すことなく堪能するための
“特別な日のための詰め合わせ”です。

仕上げには、旨口醤油と特製ユッケダレ。
何も足さず、ただ素材の完成度を味わってください。

馬小屋本舗でしか手に入らない、最上級の特別セット。
大切な方への贈り物にも、
ご自身へのご褒美にも、ぜひお選びください。

冷凍真空状態のまま、流水、もしくは氷水で素早く解凍してください。
少し芯が残る程度(半解凍)で開封し、キッチンペーパーでドリップを軽く拭き取ってください。
3~5㎜ほどにスライスし、オニオンスライスや大葉などと盛り付けてください。
さくらユッケは付属のタレに絡めてお召し上がりください。
お好みの薬味(すりおろしにんにく、生姜、小ネギなど)を添えると、より美味しくお召し上がり頂けます。

※賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。

内容量：約450g

霜降り:約100g
上赤身:約100g
タテガミ:約100g
さくらユッケ:約100g
レバー:約50g

旨口醤油、ユッケタレ

保存方法：冷凍
賞味期限：発送日より10ヶ月以上(商品ラベル記載)