ハートとも言われる馬の心臓部分。
強靭な体力を持つモンゴル馬の心臓はとても大きく、馬肉の中でも栄養価の非常に高い部位です。
クセが無くあっさりとしていて食べやすいのが特徴です。

内容量：約500
保存方法：冷凍
賞味期限：製造日より18ヶ月(商品ラベにルに記載)

※配達希望日がございましたら注文メモへご入力ください。

⚫︎冷凍真空状態のまま、流水もしくは氷水で素早く解凍してください。
⚫︎少し芯が残る程度（半解凍）で開封し、キッチンペーパーでドリップを軽く拭き取ってください。
⚫︎3～5mmほどにスライスし、オニオンスライスや大葉などと盛り付けてください。
⚫︎お好みの薬味（すりおろしにんにく、生姜、小ネギ）を添えると、より美味しくお召し上がりいただけます。
⚫︎賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。　　　　　　　⚫︎また、レバー同様にごま油に塩を解いたタレにつけても美味しくお召し上がり頂けます。