肋骨の間の旨味の凝縮された部位。
馬のカルビは見た目ほど脂っこくなく、脂身の苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。

軽くバーナーなどで炙ると香りや旨味が引き立ち、ワサビなどと合わせて食べると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。

内容量：約500g
保存方法：冷凍
賞味期限：製造日より18ヶ月(商品ラベにルに記載)

※配達希望日がございましたら注文メモへご入力ください。

⚫︎冷凍真空状態のまま、流水もしくは氷水で素早く解凍してください。
⚫︎少し芯が残る程度（半解凍）で開封し、キッチンペーパーでドリップを軽く拭き取ってください。
⚫︎3～5mmほどにスライスし、オニオンスライスや大葉などと盛り付けてください。
⚫︎お好みの薬味（すりおろしにんにく、生姜、小ネギ）を添えると、より美味しくお召し上がりいただけます。
⚫︎賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。