規格:約100g
保管方法:冷凍
賞味期限:12ヶ月以上
※流水または氷水解凍を推奨しております

◎馬のお腹の部分で、脂身と赤身と三層になっている大変希少な部位。
適度な歯応えと旨味があります。

☆卸値のご参考として掲載しております。