大変お得な業務用シリーズ！
一般の方でもお気軽にお買い求めいただけます。

超希少なフタエゴ刺し！
バラ肉のお腹まわりの部位で、赤身と脂身がきれいな層になっており、コリっ、モチっとした独特の歯応えとしっかりとした旨味を味わえる大変希少な部位です。

冷凍真空状態のまま、流水、もしくは氷水で素早く解凍してください。
少し芯が残る程度(半解凍)で開封し、キッチンペーパーでドリップを軽く拭き取ってください。
3~5㎜ほどにスライスし、オニオンスライスや大葉などと盛り付けてください。
お好みの薬味(すりおろしにんにく、生姜、小ネギ)を添えると、より美味しくお召し上がり頂けます。

※賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。

内容量：約1kg(10〜12p)
保存方法：冷凍
賞味期限: 発送日より10ヶ月以上(商品ラベル記載)